Momentum pameran pembanguna yang sedang di selenggarkan Pemprov NTT di arena Pameran Fatululi, benar-benar di manfaatkan oleh Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan (BK2P) NTT sebagai ajang sosialisasi dan pameran pangan lokal.
“ Event pameran ini menjadi momentum untuk sosialisasi tentang potensi dan arti pangan lokal NTT. Kami ingin menggugah masyarakat untuk senantiasa mengkonsumsi pangan lokal”, kata Kabid Penganekaragaman Konsumsi Pangan, Yudith Paletek, kepada Savanaparadise, di sela-sela peninjauan stan BK2P oleh Wakil Gubernur NTT, Esthon Foenay, Jumad, 10/08.
Dikatakan Yudith, untuk membumikan gerakan pemanfaatan pangan lokal kepada masyarakat, BK2P selalu memanfaatkan event-event yang strategis dalam kerangka mengajak masyarakat NTT untuk kembali memanfaatkan pangan lokal.
Menurutnya, selama pameran tersebut akan di tampilkan panganan lokal pengganti beras seperti umbi-umbian, kacang-kacangan, jagung dan aneka pangan lokal lainnya.
Dijelaskan Yudith, sebelumnya juga BK2P sudah menyelenggarakan kegiatan serupa yang bertempat di Arena Flobamora Mall.
Untuk diketahui, pangan lokal merupakan isu yang hangat di pergunjingkan di NTT untuk mempertahankan ketahanan pangan. Aneka produk pangan lokal masih sangat berkelimpahan berupa seperti umbi-umbian, kacang-kacangan, jagung. Gerakan cinta pangan lokal juga merupakan program yang saat ini sedang giat di jalankan oleh pemerintah NTT di bawah duet pemerintahan Frans-Esthon.(Elas)